Закрыть ... [X]

Рис с овощами или ризотто рецепт. Как приготовить рис вкусно рецепты, что приготовить на ужин

Ризотто с кукурузой - рецепт

ризотто с кукурузой рецепт

Кремовое ризотто невозможно испортить ничем, кроме неумелой готовки. Наверняка вам придется не один раз пробовать слипшуюся рисовую кашу перед тем, как получить в итоге классическое итальянское блюдо, однако, как и в большинстве случаев, затраченное время того стоит.

Сегодня мы продолжим наш цикл создания этого кушанья и расскажем о том, как приготовить ризотто с кукурузой.

Ризотто с курицей, горошком и кукурузой

Ингредиенты:

  • куриный бульон - 1 л;
  • оливковое масло - 2 ст. ложки;
  • лук-порей - 1 шт.;
  • куриное филе - 500 г;
  • рис арборио - 1 1/2 ст.;
  • листья тимьяна - 2 ст. ложки;
  • замороженная кукуруза - 1/2 ст.;
  • замороженный горошек - 1/2 ст.;
  • тертый пармезан - 3/4 ст.

Приготовление

Бульон разводим двумя стаканами воды и подогреваем до кипения. В сотейнике разогреваем половину оливкового масла и обжариваем на нем мелко нарезанный порей до прозрачности. К обжаренному луку добавляем небольшие кусочки курятины и ждем, пока они схватятся. Доливаем оставшееся масло и высыпаем на сковороду кукурузу и горошек. Ждем, пока овощи разморозятся, а затем всыпаем рис. Обжариваем все вместе около минуты и начинаем постепенно подливать бульон - по половнику за раз, до полного впитывания рисовыми зернами.

В готовое ризотто добавляем натертый сыр и тщательно все перемешиваем. Ризотто не поддается длительному хранению, блюдо необходимо есть сразу же, после приготовления.

Ризотто с кукурузой

Ингредиенты:

  • куриный бульон - 6-8 ст.;
  • сливочное масло - 6 ст. ложек;
  • оливковое масло - 4 ст. ложки;
  • панчетта - 60 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • лук-шалот - 4 шт.;
  • рис арборио - 1 1/2 ст.;
  • белое вино -1 ст.;
  • сладкая кукуруза - 4 кочана;
  • сыр пармезан - 2/3 ст.;
  • соль, перец.

Приготовление

Бульон подогреваем на плите до кипения, после чего оставляем на маленьком огне, чтобы поддерживать его теплым.

В толстостенной жаровне растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла с 2 столовыми ложками оливкового. Добавляем в маслоризотто с курицей и кукурузойпанчетту и обжариваем до хруста. Следом кладем измельченный чеснок и жарим его пару минут. Достаем панчетту и кладем на салфетку.

Вливаем в жаровню свежее оливковое масло и добавляем 2 ложки сливочного. Обжариваем на смеси шалот до прозрачности. Далее добавляем рис и продолжаем готовку еще 3-4 минуты. Заливаем рис вином и ждем, пока зерна впитают его, а далее начинаем постепенно подливать бульон по половнику за раз, постоянно помешивая рис. С последним половником добавляем кукурузу и сыр. Перемешиваем. Подаем, посыпав обжаренной ветчиной.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Как приготовить вкусный, рассыпчатый рис. Рис без мяса с кукурузой.

Ризотто с кукурузой - рецепт
Ризотто с кукурузой - рецепт

2019 год
2019 год - Ризотто с кукурузой - рецепт

Ризотто с кукурузой - рецепт рекомендации
Ризотто с кукурузой - рецепт советуем

Ризотто с кукурузой - рецепт картинки
Ризотто с кукурузой - рецепт картинки

Ризотто с кукурузой - рецепт новые фото
Ризотто с кукурузой - рецепт новое фото

images Ризотто с кукурузой - рецепт изображения
foto Ризотто с кукурузой - рецепт изображения

Смотрите - Ризотто с кукурузой - рецепт видео
Смотрите - Ризотто с кукурузой - рецепт видео

Дисскусии по теме: Ризотто с кукурузой - рецепт
Дисскусии по теме: Ризотто с кукурузой - рецепт, rizotto-s-kukuruzoy-recept/


Похожие новости


Один день изжизни папы вдекрете
Поздравления ко Дню Конституции
Шри-Ланка - достопримечательности
Чем запомнилась Жара-2017: симуляция обморока Пугачевой, падение Билана в бассейн и еще 5 ярких моментов фестиваля
Дача, сад, огород, дом, семья, путешествия
Вот как можно привлечь удачу, деньги и любовь с помощью обычной булавки Работает
Совместимость Евдокии и Семена



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 05.12.2018, 07:49 / Просмотров: 74354